Expertise mit Herz & Verstand.

Mein Name ist Ihre Expertin für Ernährung, und meine Arbeit am Rathausplatz 1 in Nürnberg ist das Ergebnis jahrelanger intensiver Auseinandersetzung mit der menschlichen Physiologie. Nach meinem Studium der Ernährungswissenschaften wurde mir schnell klar, dass starre Pläne und allgemeingültige Tabellen selten zum dauerhaften Erfolg führen. Jeder Stoffwechsel erzählt eine eigene Geschichte.

In meiner Praxis verbinde ich aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit einer tiefen Empathie für die individuellen Lebensumstände meiner Klienten. Es geht mir nicht um die kurzfristige Optimierung von Zahlen, sondern um eine nachhaltige Veränderung Ihrer Esskultur. Ob es um die Begleitung bei Unverträglichkeiten, Gewichtsmanagement oder präventive Gesundheitsvorsorge geht – die Basis ist immer ein fundiertes Vertrauensverhältnis.

Ich glaube fest daran, dass eine moderne Ernährungsberaterin mehr sein muss als eine Quelle für Rezepte. Ich verstehe mich als Ihre strategische Partnerin, die Hindernisse erkennt, bevor sie zum Problem werden, und Ihnen Werkzeuge an die Hand gibt, die in Ihren stressigen Alltag passen.